Voyage au Maroc, J4 (25 nov. 25)

Du gîte de Teklit à notre gîte d’Ouzoud …

Notre journée commence par la visite du moulin à eau famillial qui nous héberge :

Cet ancien moulin a été restauré par la famille. De l’eau, captée en amont, arrive par un canal en ciment qui se divise en 2 fourches.

Une grosse pierre est déplacée dans le caniveau pour diriger l’eau vers le moulin ou non.
L’eau arrive sur une roue à aube à pales de bois qui, mises en rotation par la force du courant, vont transformer le mouvement linéaire de l’eau en un mouvement rotatif de l’axe qui fera tourner la pierre abrasive située au dessus dans le moulin.

Les moulins à meules de pierre naturelle ont des atouts indéniables, ils apportent valeur et autonomie aux structures artisanales et familiales qui les emploient, de plus, la mouture sur meule de pierre naturelle permet une faible élévation de la température des farines, et donc de conserver tous les nutriments et arômes du grain.

Une dernière photo du gîte avant le départ :

Sur la route …

Colchicum fillifolium (déjà vue) et Chamaerops humilis, un palmier (Arecacées), dans sa taille habituelle, il est tout à fait indigène au Maghreb. (Peu après Aït Ou Ba Allal)

Chamaerops humilis, palmier nain ou palmier doum est la seule espèce du genre Chamaerops (genre monotypique qui doit son nom au grec chamaï, « nain », et rhôps, « buisson »).
Au Maroc, on trouve dans les cimetières qui entourent les koubas des spécimens à faux-tronc développé, car échappant au broutage des troupeaux. Ces spécimens sont ainsi protégés de fait et peuvent se développer.
Les feuilles, disposées en rosette terminale, sont palmées en forme d’éventail de 90 cm de diamètre.
L’inflorescence est un spadice, entouré d’une spathe courte (30 cm de long), comprenant de nombreuses petites fleurs jaunâtres, mâles ou femelles. C’est généralement (mais pas toujours) une plante dioïque, portant les fleurs mâles et les fleurs femelles sur des pieds séparés.
Les fruits, semblables à des dattes, ne sont pas comestibles.
Plante à fibres, le palmier nain était autrefois exploité en Afrique du nord pour la production de crin végétal obtenu à partir des fibres des feuilles et servant à rembourrer les coussins, les fauteuils, les matelas… ainsi qu’à la fabrication d’objets tressés tels que nattes, paniers ou cordes. Dans les campagnes marocaines, il servait à tresser des cordes, des paniers (couffins), des bâts d’ânes et divers objets d’utilité domestique et agricole.

Paysage 1 :

7 : Plumbago europaea, la Dentelaire d’Europe, Plumbaginaceée :

FloreAlpes : Plante ligneuse très ramifiée à fleurs bleutées assez proches de celles des limoniums, mais de plus grande taille et à calice original pourvu de nombreuses glandes pédonculées (photo ci-dessous).

Le genre Plumbago comporte une vingtaine d’espèces, généralement tropicales et subtropicales, une seule espèce, Plumbago europaea, est présente dans le sud de la France.
Son nom vernaculaire (attribué à d’autres espèces), fait référence à son pouvoir calmant lorsqu’elle est mâchée, particulièrement sa racine. Son acreté crée un flux important de salive qui soulage les rages de dents) mais aussi les démangeaisons (en appliquant une décoction de sa racine dans de l’huile).
Autres espèces de Plumbago.

7 : Mantisalca salmantica, Centaurée de Salamanque, Astéracée.

Flore Alpes : Grande astéracée proche d’une Serratule, mais dont les aigrettes centrales des fruits sont groupées en pinceau. Plante très ramifiée à tiges fines et raides. Bractées de l’involucre vertes à pointe noirâtre (ici violacée). Plante des pelouses calcaires méditerranéennes.
Flore de Franche-Comté : C’est une plante peu commune qui croît dans les garrigues rocailleuses de la région méditerranéenne. La tige, généralement ramifiée, porte des feuilles très étroites et dentées. Celles de la base sont plus larges et découpées. L’involucre est fortement rétréci au sommet. Les bractées sont ovales et se terminent par un petite pointe (image 2) souvent rebroussée. Autres centaurées.

Paysage 2 :

Paysage 3 :

Les ânes et les mulets servent à labourer, transporter…

Notre laboureur se dévoue pour aller nous chercher des figuiers pour notre collectionneur :

Nous reprenons la route pour le barrage de Douar Irizano :

Le Maroc dispose de 149 grands barrages d’une capacité dépassant 19 milliards m3.

Euphorbia resinifera, l’euphorbe résinifère, Euphorbiacée originaire du Maroc :
N.B. : famille qui regroupe plus de 6 000 espèces réparties en 200 à 300 genres.:

Wikipédia : Cette euphorbe cactoïde et épineuse peut atteindre de 1 à 1,5 m de haut dans son habitat naturel. Les tiges vert pâle, parfois grisâtres ou bleutées, comportent quatre côtes bien distinctes. La plante forme des coussins compacts qui peuvent couvrir de larges étendues. Les nombreuses petites fleurs jaunes apparaissent au printemps à l’extrémité des tiges.
Le miel d’E. resinifera présente plusieurs caractéristiques intéressantes.
Attention : Son latex contient l’une des substances les plus irritantes connues.

Arrivée à notre gîte :