Balade au Châlet Paccaly, 5 août 26, Partie 3/4.
Suite alphabétique (en noms latins) ….
23- Lonicera alpigena :
FloreAlpes : Le camérisier des Alpes possède des fleurs rosâtres aux belles étamines rouges, plus foncées que celles du camérisier noir. Ses feuilles sont assez grandes, oblongues, terminées en pointe et assez velues, surtout sur la face inférieure. Les fleurs sont disposées par deux sur un ovaire double très visible qui donnera un fruit à deux noyaux. Cette plante se rencontre dans les bois, surtout les hêtraies.
Lophiolepis eriophora et Lotus corniculatus :
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25- Lotier corniculé :
Saurez-vous les distinguer par leurs feuilles ?
N.B. : Voir la pilosité de la face inférieure de la feuille de Lotus corniculatus.
Cette petite coronille pousse en larges groupes dans les pelouses arides des étages collinéen et montagnard. Elle peut être confondue avec H. comosa qui partage souvent les mêmes stations. Un rapide examen des feuilles ne laisse toutefois pas de doutes.
26- Malva alcea :
La Mauve alcée (Malvacée : 5000 espèces la plupart tropicales) Dans cette famille : le cacao, Theobroma cacao, (avec lequel on fabrique le chocolat), le coton, les baobabs, l’hibiscus ou Rose de Chine (plus de 650 espèces différentes) et le jute, Corchorus olitorius, dont on utilise les fibres pour faire les fameux sacs en toile de jute.
Plante vivace, grâce à des bourgeons souterrains, couverte de poils la plupart étoilés. Feuilles polymorphes.
En Europe, les mauves, guimauves et roses trémières forment la sous famille des malvoïdées et se ressemblent beaucoup avec leurs 5 pétales, 5 sépales et nombreuses étamines soudées à leur base par le filet.
Confusion : Elle n’a pas l’odeur musquée caractéristique de sa cousine la Mauve musquée, Malva moschata. Les feuilles ont des lobes beaucoup plus larges et non linéaires.
Utilisation alimentaire : toutes les parties tendres y compris les fleurs se cuisinent crues en salades ou cuites comme légumes. Fraîches elles font un joli décor pour des plats ou salades sauvages.
Les fruits ou fromageons se mangent aussi quand ils sont jeunes.
Utilisation médicinale : contient des mucilages qui ont la propriété de gonfler en formant un gel. Les gels forment un pansement pour l’estomac quand ils sont consommés. Ils protègent du redouté Helicobacter pylor responsable de l’ulcère d’estomac.
Melampyrum sylvaticum et Mentha longifolia :
27- Le Mélampyre des forêts : Orobanchacée (†Scrophulariaceae).
FloreAlpes : Ce mélampyre est assez commun. Il se reconnaît à ses fleurs jaunes, à corolle courte dont la lèvre inférieure peu être tachée de pourpre. Cette plante se rencontre généralement sous les bois de conifère. A ne pas confondre avec M. pratense dont la corolle est bien plus longue et non coudée.
28- La menthe sylvestre ou menthe à feuilles longues (C’est une espèce très variable dans sa taille, sa pubescence, la couleur de ses feuilles et la forme de son inflorescence : 22 sous-espèces!)
L’odeur n’est pas fraiche comme celle des autres menthes, mais dégage des relents de moisi avec parfois des notes de menthe poivrée. Pousse dans les lieux humides, souvent au bord des ruisseaux.
A ne pas confondre avec la menthe aquatique qui est moins commune et dont les feuilles sont assez courtes.
Onobrychis sativa (ou Onobrichys viciifolia), Ononis spinoza et Petasites paradoxus (= Petasites niveus) :
29- Le sainfoin cultivé pousse courament à l’état sauvage. Le nom de genre du sainfoin est composé de deux termes grecs όνος (onos), l’âne et βρύκω (brýko), signifiant manger avec avidité, par allusion à l’attrait des ânes pour cette plante.
Sainfoin provient de sain-foin, faisant référence à la qualité de son fourrage, de plus, il est antiparasitaire et favorise la digestion chez les ruminants. Il diminue significativement la viabilité des œufs de nématodes dans le tube digestif du lapin ou à partir de ses excréments, ce qui en fait un aliment intéressant pour les élevages de lapins contribuant à réduire l’infestation de l’environnement.
30- Ononis spinosa vient du mot grec onos, « âne », et de oninemi qui signifie « qui plaît aux ânes », car ceux-ci apprécient particulièrement d’en manger. De plus comme la deuxième partie de son nom l’indique (spinosa signifie épineuse en latin), les ânes l’apprécient également car la présence d’épines leur permet de s’y gratter le dos.
La Bugrane épineuse (Fabacée) est un sous-arbrisseau ligneux à racines pivotantes vivaces. Les tiges sont cylindriques, épineuses et présentent deux rangées de poils. Se rencontre dans les pelouses et les rocailles calcaires. C’est une plante fortement collante : tous les organes de la plantes sont couverts de poils glanduleux, collants au toucher.
NDT : certaines Bugranes épineuses font parfois des formes inermes (sans épines), ce qui trouble l’identification.
31- FloreAlpes : Les feuilles de ce pétasite paradoxal sont bien blanches (tomenteuses) en dessous et d’une forme relativement triangulaire. Ses bractées sont roses. Il se rencontre à proximité du lit des ruisseaux de montagne sur calcaire ou des coulées de neige. Les feuilles d’été ont un limbe subtriangulaire jusqu’à 40 cm de long. Comparaison avec Petasites hybridus.
